EXECUTIVE CHEF – Hôtel de luxe à Paris, France (H/F)Nous sommes à la recherche d'un / une chef exécutif talentueux pour cet hôtel de luxe proposant une cuisine ItalienneNous recherchons quelqu'un qui a le dynamisme, la passion et qui souhaite développer son équipe, en assurant la créativité et la tendance dans les menus, et en promettant une expérience culinaire exceptionnelle dans à tout moment.Nous sommes à la recherche d'un(e) chef(fe) / Chef Exécutif qui possède :
A travaillé dans un hôtel de luxe 5 * ou restaurant Gastronomique.Excellente connaissance de la cuisine et du terroir ItalienUn bon leadership et s'épanouir dans le développement de ses équipesUne forte cohérence et qui a des normes très élevées.Est capable de gérer une brigade multiculturelleEst entièrement responsable du contrôle financier et de l'administration de la cuisineÉlaborer et créer des menus, superviser la production et la qualité des aliments, assurer le bon fonctionnement de la cuisine, donner suite aux commentaires et suggestions des clients, etc.Ce poste est à la fois stratégique et pratique, il faut aimer diriger de front et par l'exemple
Langues : Français et Anglais. Italien a bonus.Veuillez envoyer votre candidature à beatrice@corecruitment.com pour être considéré.....Read more...
Chef Exécutif / Cluster Chef Exécutif – Agadir, MoroccoHotel resort 4* - tout inclus (All Inclusive)Salaire: selon expérience. Bénéfices.Contrat : CDI.Expérience : Hôtellerie-Restauration, Resort, CroisièreType: Buffet international - Spécialité restaurant. Notre client est un operateur hôtelier ayant des hôtels Resort et City sur le Maroc. Ceci est un groupe en constant développement et ils sont en recherche de Chef Exécutif pour rejoindre leurs équipes sur Agadir.Le chef dirigera une brigade importante et sera en charge de la création du menu pour le buffet du restaurant principal. Vous devrez faire preuve de créativité et d'innovation pour élaborer un buffet qui soit à la fois délicieux et visuellement attrayant, intégrant aussi bien des sélections internationales que des produits frais et locaux, des thèmes variés ou des cuisines du monde. Un sens aigu de la maîtrise des coûts et de la qualité à chaque service sera essentiel.Responsabilités:
Gestion operationelle et administrative de la cuisineManagement d’une équipe largeContrôle des coûtsPlannification des menusVeiller au respect des normes d’hygiène et alimentaires: qualité des aliments, cuissons, proportions, etcNormes et réglementations en matière de santé et de sécuritéRespect de toutes les normes de la marque et de toutes les valeurs fondamentales, tout en atteignant ou en dépassant les objectifs de l'entreprise.
Le candidat idéal:
Minimum 4 ans d'expérience dans un poste de chef de cuisineDoit avoir une éducation en hôtellerie – restaurationSolide compétence de gestion administrative de la cuisine (équipe, gestion des commandes, etc)Doit posséder toutes les certifications pour opérer en cuisine (normes HACCP, etc)Solides compétences en communication et en écoute, excellente aptitude à parler, lire et écrireExpérience du volume et qualitéFrançais et Anglais
Si vous souhaitez en savoir plus sur ce poste, veuillez postuler aujourd'hui en envoyant votre cv mis-à jour.....Read more...
Business Developer - Immobilier (H/F)Lieu : Paris, FranceSalaire : compétitif de base avec commissionLangues : Maîtrise du français et de l'anglais.RECHERCHE : Un chasseur commercial implacable pour aider a grandir le portefeuille immobilier à grandir. Nous travaillons avec un leader sur le marché des solutions de bureau à la demande, exploitant un réseau international de centres à la pointe de la tech et des services. Ils se lancent aujourd'hui dans un programme de croissance très ambitieux et souhaitent développer leur portefeuille en France. Ils sont à la recherche d'un/une consultant senior en acquisition d'actifs commerciaux / business développement en immobilier qui vit pour la poursuite et la conclusion de partenariats stratégiques de grande valeur.Il s'agit d'un poste à fort impact où votre esprit d'entreprise et votre sens aigu des affaires seront essentiels. Vous serez directement responsable de l'accélération de l'expansion du réseau en concluant des accords stratégiques.Missions clés :
Acquisition Stratégique (Hunt & Close) : Mener une prospection active, des présentations de haut niveau et la négociation d'ententes commerciales majeures avec les propriétaires fonciers et les gestionnaires d'actifs immobiliers.Génération de Valeur (Obtenir des résultats) : Utiliser votre savoir-faire pour générer un pipeline soutenu de transactions et assurer la conclusion rapide de multiples dossiersExpertise et Influence (Soyez l'expert) : Élaborer et présenter un argumentaire de partenariat percutant et véritablement convaincant devant des publics de toutes tailles.
Votre profile :Vous êtes plus qu'un simple commercial - vous êtes un négociateur avec une attitude et un état d'esprit positifs.
ADN Commercial : La croissance est au cœur de vos ambitions. Vous manifestez la détermination et la ténacité nécessaires pour exceller dans un marché en forte croissance et hautement compétitif.Maîtrise de la Conclusion : Votre historique témoigne de votre capacité à négocier et finaliser en toute confiance des ententes commerciales complexes et de très grande valeur.Valeurs et Engagement : Nous recherchons avant tout un état d'esprit positif, marqué par la passion, la curiosité, la fierté professionnelle, le dynamisme et un sens aigu des responsabilités.
Pourquoi participer à cette aventure ?
Employeur de choix : Joignez-vous à une entreprise qui reçoit régulièrement un prix Leading Employer Progression claire : Bénéficiez d'une culture où d'excellentes performances mènent à une véritable croissance de carrière - bon nombre de leurs cadres supérieurs ont commencé à occuper des postes inférieurs et ont gravi les échelons.
Si vous êtes implacable, entreprenant et prêt à assurer l'avenir de l'immobilier flexible, postulez dès maintenant.....Read more...
Directeur des Ventes – Hotel 5* à Paris (H/F)Expérience en hôtellerie du luxeEquipe : Sales Manager Salaire : €4000 - €4600 de base. x13 mois. Bénéfices.Langues : Français et Anglais – bilingue. Notre client est un hôtel de luxe en plein cœur de Paris, en recherche d’un/une Directeur des Ventes.En étroite collaboration avec la Direction Général et l’équipe commerciale, votre objectif principal est de développer le chiffre d’affaires de l’hôtel en élaborant et en mettant en œuvre une stratégie commerciale globale ambitieuse.Responsabilités et exigences du poste :
Participer à l’élaboration de la politique tarifaire en collaboration avec la Direction Générale, le Revenue Manager et l’équipe commerciale du groupe.Participer à l’élaboration du budget commercialDéfinir les priorités en termes de segmentation (corporate, loisirs, groupes, etc.). Identifier et cibler de nouvelles opportunités commercialesÉlaborer le plan d'action commercial et en assurer le suivi en collaboration avec le Marketing ManagerAssurer des actions commerciales terrain ciblées sur des marchés internationaux. Définir et implémenter la stratégie commerciale afin d'attirer et de fidéliser des clients clés.Être un ambassadeur de l’hôtel et du groupeDévelopper et entretenir les relations avec les clients et les partenairesPréparer des propositions et des contrats pour des clients potentiels.Piloter la performance commerciale, analyser les résultats et ajuster les stratégies en fonction des résultats.Veille concurrentielle, identification des tendances, identification d’opportunités de ventes sur le marché localReprésenter l'entreprise lors d'événements et de conférences du secteur (UK et Europe)Organiser et participer aux visites clients et partenaires
Profil du candidat
Excellentes compétences en communication orale et écrite et en relations interpersonnellesAutonome et motivé avec une attitude persistante face aux obstaclesSens aigue du commerceSolides relations avec les clients existantsSolide expérience de développement commercialSolide esprit d'équipe soutenant les objectifs et les buts de l'équipe.Français et anglais courants (oral et écrit)Autres langues Européenne un bonus.
Expérience liée au travail
Minimum 3 ans d'expérience dans un poste de Directeur / Directrice des Ventes ou similaireDoit actuellement travailler au sein d'un hôtel 4*L ou 5* de plus de 80 chambres.Maîtrise des systèmes CRM, PMS, POS et de benchmarkingSens aigu des affaires et esprit d'initiative pour atteindre les objectifs commerciaux et les indicateurs clés de performance.Autonome ; doit avoir de l'expérience dans la gestion de son propre portefeuille clientèleExpérience en développement des affaires et en gestion de comptes.Maîtrise de l'informatique
Intéressé par ce grand défi? Contactez Beatrice avec votre CV mis à jour....Read more...