Posición: Sous Chef - Restaurante de alta cocinaUbicación: MadridSalario: €30,000 - €38,000 brutos por mesMe encuentro trabajando con un restaurante de alta gama reconocido por sus altos estándares culinarios, está buscando un Sous Chef con fuerte experiencia en entornos de alta calidad. Buscan a un profesional creativo, capaz de aportar nuevas ideas al menú, apoyar al Head Chef y liderar al equipo de cocina en el día a día.Responsabilidades principales
Apoyar al Head Chef en la gestión completa de la cocina y las operaciones diarias.Liderar, formar y motivar al equipo de cocina para garantizar una ejecución consistente y de alta calidad.Contribuir de manera creativa al desarrollo y evolución del menú, aportando nuevas ideas y mejoras continuas.Supervisar el mise en place, el control de calidad y la presentación impecable de cada plato.Colaborar en la planificación del menú, cambios estacionales y eventos especiales.Asegurar estándares excepcionales de higiene, seguridad alimentaria y organización de la cocina.Gestionar inventarios, pedidos, relación con proveedores y control de costos.Mantener un entorno de trabajo disciplinado, eficiente y orientado a la excelencia.
Requisitos
Experiencia comprobada como Sous Chef, preferiblemente en restaurantes de alta gama, hoteles de lujo o entornos fine dining.Perfil creativo, con capacidad para desarrollar propuestas culinarias innovadoras.Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y gestión de equipos.Capacidad para trabajar bajo presión y mantener altos estándares de calidad.Conocimiento profundo de técnicas culinarias modernas, producto premium y emplatado refinado.Gran capacidad organizativa, atención al detalle y autonomía.Nivel de inglés profesional (imprescindible) para comunicarse con el equipo y con perfiles internacionales.
Posición: Sous Chef - Restaurante de alta cocinaUbicación: MadridSalario: €30,000 - €38,000 brutos por mes....Read more...
Nuestro cliente es una consultora global especializada en energías renovables. Ofrece servicios de asesoramiento técnico, legal y de gestión de activos para proyectos solares, eólicos y de almacenamiento. Con presencia internacional, acompaña a inversores y desarrolladores en todo el ciclo de vida del proyecto. El/la Ingeniero/a de Fiabilidad Eléctrica es responsable de garantizar el rendimiento óptimo, la seguridad y la durabilidad de la infraestructura eléctrica (incluyendo Balance of Plant, parques eólicos e instalaciones fotovoltaicas) de la flota en España. Este puesto implica asegurar la fiabilidad, eficiencia y seguridad de los sistemas eléctricos, colaborando con equipos multidisciplinares y participando en distintos proyectos desde su fase inicial hasta su finalización. Responsabilidades:- Gestión e implementación de proyectos:Gestionar y supervisar proyectos eléctricos, asegurando su finalización dentro del plazo, presupuesto y estándares requeridos.Coordinarse con otros departamentos internos, contratistas y partes interesadas para asegurar la correcta ejecución del proyecto.Realizar inspecciones en sitio y supervisar la instalación y pruebas de los sistemas eléctricos.Gestionar contratos y coordinar actividades de mantenimiento preventivo y correctivo con proveedores eléctricos.- Pruebas y resolución de problemas:Realizar pruebas e inspecciones para garantizar el correcto funcionamiento y la seguridad de los sistemas eléctricos.Poner en marcha sistemas eléctricos y resolver los problemas que surjan durante la fase de pruebas.Desarrollar e implementar procedimientos de mantenimiento y pruebas.Analizar resultados de pruebas para detectar anomalías, degradación o fallos incipientes y recomendar acciones correctivas.Liderar la resolución de problemas complejos, coordinando con los equipos de mantenimiento para garantizar una solución oportuna y mínima interrupción operativa.Utilizar herramientas y técnicas avanzadas como pruebas de resistencia de aislamiento, imágenes termográficas y análisis de calidad de energía.Documentar hallazgos, causas raíz y acciones correctivas para fomentar la mejora continua y la transferencia de conocimiento en toda la flota.- Cumplimiento normativo y documentación:Asegurar que todos los sistemas eléctricos y actividades de mantenimiento cumplan con la normativa española y europea vigente, así como con los estándares internos.Mantener documentación precisa y actualizada, incluyendo informes de inspección, resultados de pruebas, registros de mantenimiento y planos de ingeniería.Apoyar auditorías e inspecciones regulatorias proporcionando la documentación técnica requerida y evidencias de cumplimiento.Desarrollar y actualizar procedimientos operativos estándar (SOP), instrucciones de trabajo y guías de fiabilidad conforme a buenas prácticas y cambios regulatorios.Promover una cultura de cumplimiento y responsabilidad reforzando la adhesión a estándares de seguridad y calidad.Gestionar la relación institucional con los Distribuidores de Sistema (DSOs), el Operador del Sistema (REE) y el regulador eléctrico (CNMC).Requerimientos:Mínimo de 3 a 5 años de experiencia en ingeniería eléctrica o campo relacionado.Experiencia demostrada en implementación y mantenimiento de sistemas eléctricos.Experiencia en la gestión de proyectos eléctricos desde su concepción hasta su ejecución.Conocimiento de normas de seguridad, códigos y regulaciones en ingeniería eléctrica.Capacidad para interpretar y elaborar planos técnicos y especificaciones.Conocimiento de la normativa española y europea en materia de seguridad eléctrica.Sólido conocimiento de sistemas eléctricos, componentes y principios de diseño.Grado en Ingeniería Eléctrica o campo afín. Se valora máster.Se valora altamente contar con licencia de Ingeniero/a Colegiado/a.Certificaciones relevantes en ingeniería eléctrica son una ventaja.Español fluido e inglés competente.Este puesto puede requerir viajes frecuentes a varios emplazamientos para inspecciones, mantenimiento y resolución de problemas.Dominio deseable de software de diseño eléctrico (por ejemplo, AutoCAD Electrical, ETAP).Se necesita a alguien de pensamiento analítico, resolutivo, con atención al detalle, colaborativo, buena comunicación, adaptabilidad, con iniciativa y sentido de la seguridad e integridad.Sobre Nosotros Climate17 es una empresa internacional de contratación especializada en Energías Renovables y Sostenibilidad, con un propósito claro. Ofrecemos servicios especializados de adquisición de talento a organizaciones que buscan reducir su huella ambiental, así como a aquellas que trabajan en la descarbonización del sector energético. Proceso de Solicitud Inclusivo En Climate17, estamos comprometidos con la creación de un entorno de trabajo diverso, inclusivo y equitativo. Creemos que no hay solución al cambio climático sin las personas. Nuestro objetivo es fomentar la diversidad en todas las áreas y, por ello, colaboramos con clientes y candidatos para construir un mundo inclusivo, sostenible y regenerativo.....Read more...
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