Hotel Financial Controller Location: Roissy–Charles de Gaulle Airport, FranceSalary: €55,000 gross per year + 10% bonusLanguages: Fluent French and English requiredAbout the RoleAre you an experienced hospitality finance professional looking for your next challenge?We’re looking for a Financial Controller to oversee the financial performance of a multi-site hotel portfolio comprising several internationally branded hotels with more than 700 rooms in total.Working closely with the Regional Financial & Business Controller and the hotel General Managers, you’ll take responsibility for financial reporting, budgeting, performance analysis, and financial controls across the portfolio. This is an opportunity to combine strong financial expertise with a hands-on, business partnering approach.The Role
Oversee monthly management reporting and financial closings, working closely with the accounting team.Analyse hotel performance, P&L results, and USALI reporting, identifying variances and recommending improvements.Prepare and monitor operating budgets, investment budgets, forecasts, and cash flow.Ensure financial procedures and internal controls are followed across the hotels.Monitor expenditure and lead supplier negotiations.Prepare financial reports for senior management, hotel owners, and brand partners.Lead, support, and develop the finance team across the portfolio.Partner with General Managers, providing financial insights to support business decisions.
About You
Degree-level qualification in Finance, Accounting, or Management Control.At least five years of relevant experience in hospitality finance.Experience managing finances across multiple hotels or within a large hotel operation.Strong knowledge of USALI reporting and management accounting.Experience with hotel systems such as Micros, Opera, or Opera Cloud.Advanced Excel skills.Strong understanding of budgeting, cash flow management, and financial performance.Confident negotiating with suppliers and working with senior stakeholders.Highly organised, analytical, and comfortable leading a team.Fluent French and English are essential for working with international partners.
What’s on Offer
€55,000 gross annual salary.10% performance bonus.A senior finance role overseeing a multi-hotel portfolio.The opportunity to work closely with hotel leadership and international hospitality brands.
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Chef Formateur / Culinary Trainer (H/F)Localisation : Paris & Île-de-France (Poste terrain & itinérant)Contrat : CDI – 39h (avec RTT) + AvantagesSalaire : €45,000 - €47,000 de base. BénéficesExperience : Culinaire; Chaine de Restaruant; Groupe de Restaurant Un acteur international majeur de la restauration de demain recherche son futur Chef Formateur / Culinary Trainer pour rejoindre leur équipe sur Paris, France.Dans le cadre d'un projet confidentiel et innovant, vous serez le garant terrain de l'excellence culinaire, des processus opérationnels et de la transmission du savoir-faire. Fiches techniques, standardisation des processus, simplification des techniques, gestion des quantités, assurance qualité, etc., n’ont aucun secret pour vous.Vos missions principales :
Formation Culinaire & Transmission : Former les équipes en cuisine sur le terrain aux recettes, aux fiches techniques et au respect strict des normes de qualité produit.Processus & Outils Digitaux : Formateur auprès des partenaires à l'utilisation des outils technologiques internes et à l'optimisation des flux de travail.Qualité & Audit : Veiller au respect des standards d'hygiène (HACCP), à la conformité des préparations et auditer la qualité opérationnelle des sites.Accompagnement Opérationnel : Participer à l'optimisation des fiches coûts (COGS), au suivi des stocks et au développement de l'offre locale.
Le profil recherché :
Profils visés : Chef, Chef Formateur, ou Chef Manager (ou similaire)4+ ans d'expérience minimum dans des fonctions culinaires à responsabilité avec encadrement d'équipe.Expérience confirmée ou forte aisance dans la formation culinaire et la pédagogie.Maîtrise rigoureuse des processus opérationnels, des standards d'hygiène et sensibilité aux outils digitaux.Français natif/bilingue et Anglais courant (indispensable) pour échanger avec le siège international.Mobilité quotidienne sur Paris/Île-de-France et déplacements occasionnels à prévoir.
Intéressé(e) par cette opportunité stratégique dans un groupe en pleine évolution ?contact : beatrice@corecruitment.com....Read more...
Business Development Manager France (H/F)Localisation : Paris & Île-de-France (Poste terrain & hybride)Contrat : CDI – 39h (avec RTT) + AvantagesSalaire : €45,000 - €47,000 de base annuelle + commissions.Un groupe de FoodTech et de la restauration recherche son/sa futur(e) Business Development Manager pour rejoindre l’équipe France et aider son expansion sur le marché français !Nous recherchons un profil très dynamique, ambitieux, véritable "go-getter", passionné par le terrain et le développement d'un réseau solide. Vous serez une addition stratégique de l’équipe France, un vrai moteur de la croissance commerciale en France.Vos missions principales :
Chasse & Prospection Terrain : Prospecter, chasser et signer de nouveaux partenaires commerciaux (restaurateurs, exploitants, professionnels de l'alimentaire).Développement du Network & Prospection Multi-canaux : Développer activement votre réseau professionnel par le biais de la prospection terrain, du cold-calling, de l'emailing et des réseaux B2B.Gestion du Cycle de Vente Complet : Présenter notre concept innovant, mener les négociations de haut niveau et conclure les accords partenaires jusqu'au lancement.Pilotage & CRM : Suivre votre pipeline sur CRM (Hubspot) et analyser les opportunités géographiques clés pour maximiser la couverture du marché.Remontée Terrain & Synergie Internationale : Être les yeux et les oreilles de l'entreprise sur le marché français en collaborant avec les équipes internationales (Marketing, Produits, Opérations).
Le profil recherché :
Esprit entrepreneurial, go-getter et orienté résultats : Un profil conquérant, plein d'énergie, prêt à créer son marché à partir de zéro.Chasseur hors pair : Expérience réussie en vente B2B, prospection à froid, négociation et fermeture de contrats.Aisance relationnelle & Réseau : Excellent relationnel, charisme et capacité démontrée à développer et animer un réseau de partenaires.Bilinguisme parfait Français / Anglais : Indispensable pour la collaboration quotidienne avec la direction au siège international.Passionné(e) par la food, le secteur de la restauration et les environnements agile à forte croissance (scale-up).
Envie de porter ce projet d'expansion ambitieux ?contact : beatrice@corecruitment.com....Read more...
B2B Commercial Director – Premium Hospitality (M/F)Location: Paris / Île-de-FrancePackage: Attractive package (Base + Bonus + Benefits)Are you a B2B business development expert who developed key accounts in the high-end hospitality sector?On behalf of one of our clients, a leading player in Premium Hospitality, we are seeking a B2B Commercial Director (M/F) to accelerate the signing of key corporate contracts.Key Responsibilities:
B2B Business Development & Hunting: Prospect, negotiate, and close high-value framework agreements and commercial contracts with corporate clients (large corporations, headquarters, corporate events).RFPs & Tenders: Lead the end-to-end response process for complex B2B tenders, from tailoring bespoke offerings to final closing.Key Account Strategy: Build a targeted B2B commercial strategy to maximize occupancy rates and recurring contracts.C-Level Relationship Building: Develop a strong network with relevant Directors to expand the business
Profile Required:
Proven track record in B2B business development within Luxury Hospitality, MICE, Premium Event Venues, Contract Catering or Corporate Hospitality Services.Demonstrated success in negotiating major corporate B2B contracts.Strong interpersonal skills, proven leadership, and a hands-on approach to high-level negotiations.Fluent in French and English (international environment).
Ready to lead commercial growth for an exceptional brand?To apply or learn more:contact : beatrice@corecruitment.com....Read more...
Directeur des Services Techniques H/F – Projet Landmark ERPType de contrat : CDI à temps pleinLieu : Paris (15ᵉ)Prise de poste : Novembre 2026Rémunération : Salaire fixe attractif selon profil + 15 % de bonus annuelExpérience souhaitée : Hôtellerie de luxe / Espaces de loisirs & attractions / Musées & lieux culturels ERP à fort trafic / Gratte-ciel & complexes événementiels. À propos du ProjetParticipez au lancement de l'un des projets d'attraction immersive et événementielle les plus ambitieux d'Europe ! Pour le compte d'un acteur majeur du divertissement et des expériences immersives, vous intégrez l'équipe de lancement d'un espace iconique au cœur de la capitale, destiné à accueillir un très fort flux de visiteurs français et internationaux. En tant que Directeur des Services Techniques, vous ferez partie de l'équipe fondatrice et piloterez l'intégralité du pôle technique, des équipements et de la maintenance du site. Vos Missions & ResponsabilitésRattaché(e) à la direction générale, vous incarnez l'expert stratégique et opérationnel du bâtiment :
Constitution d'équipe : Recruter, structurer et manager à court terme une équipe technique de haut niveau (ingénieurs, techniciens, experts).Exploitation Technique & GTB : Superviser le lot technique global (GTB/BMS, génie climatique, électricité, plomberie et ascenseurs à fort trafic).Management des Prestataires : Négocier et piloter les contrats de sous-traitance (nettoyage, maintenance spécialisée, sécurité) avec un haut niveau d'exigence.Interface Bailleur : Assurer la relation stratégique avec le propriétaire du bâtiment et les partenaires externes.Sécurité & Conformité ERP/IGH : Garantir le respect strict des normes de sécurité françaises/européennes et la gestion des plans d'urgence.Gestion Budgétaire : Élaborer et optimiser les budgets de fonctionnement (OPEX) et d'investissement (CAPEX).
Profil Recherché
Secteurs clés : Expérience réussie en Hôtellerie, Lieux de loisirs, Attractions, Musées/Lieux culturels ou Immeubles de Grande Hauteur (IGH/ERP) à fort flux de visiteurs.Langues : Bilingue Français / Anglais indispensable (environnement de travail international).Formation : Diplôme d'Ingénieur (Master 2) ou équivalent en gestion technique / facilities management.Expérience : ~10 ans d'expérience en gestion technique d'un site ERP/IGH à très fort flux de visiteurs (attractions, tours, complexes hôteliers ou événementiels).Certification : La qualification SSIAP 3 est un atout majeur.Compétences : Connaissances en ascenseurs/flux vertical, GTB/BMS, et normes ERP/IGH.Leadership : Expérience confirmée dans le recrutement, la formation et le management d'équipes techniques.Savoir-être : Esprit d'entrepreneuriat (ownership), forte réactivité, sens du service et leadership terrain.Disponibilité : Présence requise selon l'activité du site (incluant soirs, week-ends et jours fériés).
Si ce poste vous intéresse, envoyez-moi votre CV ou profil LinkedIn mis à jour à beatrice@corecruitment.com....Read more...
Sales Director – Premium Hospitality (M/F)Location: Paris / Île-de-FrancePackage: Attractive package (Base + Bonus + Benefits) Are you a B2B commercial leader with a strong track record of securing and growing high-value corporate accounts across workplace, dining, and premium amenity spaces?On behalf of a leading player in Premium Hospitality, we are seeking a Sales Director (M/F) to drive market share and secure strategic corporate contracts. Key Responsibilities
Strategic B2B Hunting & Expansion: Prospect, negotiate, and win major framework agreements with corporate clients, headquarters, and workplace networks.Tenders & Bespoke Proposals: Lead end-to-end RFP processes for complex, multi-year B2B contracts, crafting tailored solutions for corporate environments.Account & Revenue Strategy: Build targeted commercial strategies to expand footprint across corporate sites, grow average contract value, and secure long-term, recurring multi-year contractual revenue.Stakeholder Engagement: Build strong networks with C-Level executives, Procurement, and Workplace Directors to expand the client footprint.
Profile Required
Industry Expertise: Proven track record in B2B business development within Corporate Hospitality Services, Premium Event Venues, MICE or Contract Catering (B&I focus).Contractual Deal Making: Demonstrated success navigating complex tender cycles and closing high-value corporate service contracts.Commercial Acumen: Hands-on approach to high-level negotiations, strong relationship management, and strategic market mapping.Languages: Fluent in French and English (international environment).
Ready to lead commercial growth for an exceptional brand?contact : beatrice@corecruitment.com....Read more...
Investor Relations Manager – Luxury HospitalityLocation: Paris, FranceLanguages: Fluent French and EnglishAbout the RoleAre you an experienced investor relations or private wealth professional with a strong network of high-net-worth individuals and family offices in France?We’re looking for an Investor Relations Manager to represent an exclusive international hospitality brand and support its continued growth. This is a commercially focused role where you’ll identify new investment opportunities, build relationships with private investors, and guide potential investors through the investment process.Working closely with senior leadership, you’ll have the opportunity to use your existing network, develop new relationships, and make a direct contribution to the business’s international growth.The Role
Identify and develop relationships with ultra-high-net-worth individuals (UHNWIs), family offices, and private wealth networks across France.Generate and convert investment opportunities, managing the process from initial contact through due diligence to completion.Build and maintain long-term investor relationships based on trust and strong communication.Act as the key link between the French investor community and senior leadership.Represent the business at member events and relevant industry gatherings.Manage and develop a structured sales pipeline to support fundraising and investment targets.
About You
At least five years of experience in investor relations, private banking, wealth management, private equity, or a related field.An established and active network of UHNW individuals and private wealth contacts in France is essential.A proven track record in securing high-value investments and developing commercial relationships.Strong sales, negotiation, and relationship management skills.Confident communicating complex investment opportunities to a sophisticated audience.Highly self-motivated, commercially driven, and comfortable working autonomously.Fluent French and English are essential.
What’s on Offer
The opportunity to represent a prestigious international brand in the luxury hospitality sector.A high degree of autonomy and ownership.Direct exposure to senior leadership.The opportunity to contribute to the business’s international growth.
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Human Resources DirectorCOREcruitment Ltd Greater Paris Metropolitan Region (On-site)Location : ParisSalary: €100.000 - €115.000 + bonusStart: ASAPLanguages: English and FrenchI am seeking an experienced and hands-on HR Director to lead the HR function for a fast-paced, multi-site business with a large frontline workforce.This is a dual-focus role requiring both strategic HR leadership and a strong operational presence across the field organisation.You will lead an established HR team, drive employee and labour relations, oversee payroll and HR systems, and support the continued development of HR processes and ways of working across the business.Key ResponsibilitiesHR Leadership
Lead, coach and energise a stable HR team of approximately 15 employees, including senior HR specialists and managers.Foster the existing positive team culture while supporting the development of newer team members.Act as a trusted partner to senior leadership, regional managers and operational teams.
Operational & Field Presence
Maintain a visible, hands-on presence across the field organisation and high-volume frontline environment.Support regional managers with employee relations matters, including disciplinary processes and complex people issues.Understand the realities of managing a large hourly and kiosk-based workforce, including high-volume recruitment, turnover and engagement challenges.
Employee & Labour Relations
Lead the relationship with the two Works Councils / CSEs, covering both headquarters and field/kiosk populations.Partner closely with the Employee Relations Manager to ensure consistent, legally sound and constructive employee relations.Lead upcoming NAO negotiations, including agreements with major unions, with a key negotiation cycle beginning in January.Support the leadership transition ahead of the next CSE election and negotiation cycle.
Payroll, HRIS & Compliance
Oversee payroll delivery and support the Payroll Manager in resolving ongoing payroll challenges.Manage the relationship with the external payroll provider and drive improvements in payroll accuracy, controls and processes.Optimise the use of SAP SuccessFactors and ensure HR data, reporting and processes support business needs.Ensure compliance with French employment law, collective agreements and internal policies.
Projects & Continuous Improvement
Establish and strengthen HR processes, policies and ways of working across the organisation.Structure and deliver training and development initiatives for managers and frontline teams.Lead HR workstreams related to organisational integration, change management and post-merger activities.
Experience & Skills
Proven experience as an HR Director or senior HR leader managing a large-scale, multi-site workforce.Strong background in retail, foodservice, catering, hospitality or another high-volume, frontline environment.Demonstrated expertise in managing large hourly employee populations and associated turnover dynamics.Solid experience in French labour relations, union engagement, collective bargaining and CSE/Works Council management.Experience leading NAO negotiations and working constructively with employee representatives.Experience managing senior HR managers and specialists within a larger HR function.Strong knowledge of French employment law, payroll oversight and HRIS environments, ideally including SAP SuccessFactors.Experience leading HR transformation, process improvement and organisational integration projects.
Personal Attributes
A strategic thinker with a pragmatic, hands-on approach.Comfortable operating both at leadership level and directly in the field.Highly versatile, resilient and able to manage competing priorities in a fast-moving environment.An inclusive and collaborative leader who can integrate smoothly into an established, high-performing team.Strong interpersonal, influencing and communication skills.
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Chef Boulanger – Responsable de Production (H/F) Type de contrat : CDI – Temps pleinStatut : CadreRémunération : €70,000 à €90,000 brut / an (selon expérience)Localisation : Val-de-Marne (94) / Région ParisienneSecteur / Univers : Boulangerie-Pâtisserie de Grande Production / Traiteur / Snacking Premium À propos du postePour accompagner la croissance d'un acteur incontournable et haut de gamme de la production alimentaire en Région Parisienne, nous recherchons un(e) Chef Boulanger – Responsable de Production (H/F). Au cœur des opérations, vous supervisez un laboratoire de grande capacité tout en garantissant l'excellence de nos produits de boulangerie (cœur de cible), tout en assurant un regard avisé sur les divisions snacking et pâtisserie. Vous intégrez une équipe stable et engagée de 5 personnes que vous accompagnez au quotidien avec bienveillance, rigueur et pédagogie. Vos Missions Principales1. Pilotage de la Production & Qualité
Cœur de métier Boulangerie : Organiser, planifier et optimiser les opérations de fabrication afin d'atteindre les objectifs de qualité, de quantité et de délai sur des volumes importants.Supervision globale : Conserver une vision d'ensemble sur tous les flux de production du laboratoire (Boulangerie, Snacking et Pâtisserie).Innovation & Gammes : Stabiliser la palette de produits existante, participer à la conception de nouvelles recettes et être force de proposition pour le développement de l'offre.Logistique & Gestion des coûts : Superviser le planning de fabrication, optimiser les coûts de production, gérer les stocks et veiller à la bonne gestion des livraisons de pain en magasins.
2. Management & Organisation
Encadrement d'équipe (5 personnes) : Structurer, fédérer et faire monter en compétences vos collaborateurs dans un esprit d'écoute, d'humilité et de proximité.Présence terrain : Accompagner l'équipe au quotidien et effectuer ponctuellement des créneaux de nuit aux côtés des boulangers pour garantir le suivi opérationnel et le management à long terme.Maintien du climat de travail : Préserver un esprit d'équipe positif, constructif et solidaire au sein d'un collectif multiculturel.
3. Rigueur Opérationnelle (BOH & Admin)
Application stricte des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et des protocoles de traçabilité.Amélioration continue des processus, de l'efficacité opérationnelle et de la gestion globale du laboratoire.
Profil Recherché
Expérience : Profil senior justifiant d'une expérience solide en laboratoire de grande production ou en chaîne de fabrication.Savoir-faire : Maîtrise experte de la boulangerie avec une sensibilité marquée pour le snacking et la pâtisserie, couplée à de solides bases en gestion/costing.Savoir-être : Excellent manager de terrain, pédagogue, rigoureux, doté d'une forte intelligence relationnelle. Un accompagnateur.
Langues :- Français : Indispensable.- Anglais : Un vrai plus très apprécié. Pour postulerProcessus de recrutement fluide et confidentiel.Merci de transmettre votre CV (de préférence en anglais) en précisant votre niveau dans les différentes langues parlées.....Read more...
Head of Finance – Premium Hospitality VenueLocation: Bordeaux, France (on-site)Salary: €60,000–€70,000 per year, depending on experienceLanguages: Fluent French and EnglishAbout the RoleAre you a finance professional looking to take the next step in your career within premium hospitality?We’re looking for a Head of Finance to join a prestigious hospitality project in Bordeaux. Reporting directly to senior management, you’ll play a key role in the financial performance of the business, overseeing financial reporting, cash flow, internal controls, and profitability.This is a hands-on role where you’ll work closely with operational teams and department heads, helping turn financial data into practical business decisions. With an expanding group and several projects in development, there are also opportunities for future career progression.The Role
Oversee monthly and annual financial closings, including P&L and balance sheet reporting.Monitor internal controls across revenue, payments, invoicing, and stock management.Manage cash flow and prepare weekly cash flow forecasts.Analyse margins and financial performance, identifying opportunities to improve profitability.Monitor working capital and support effective financial planning.Work closely with the management control team and department heads to improve financial performance.Support operational teams in understanding financial results and making informed business decisions.Ensure financial information is accurate, reliable, and handled confidentially.
About You
A Master's degree in Finance, Accounting, or a related field; a business school qualification is also suitable.At least 3–4 years of relevant experience in finance or accounting.Experience in luxury hospitality, premium restaurants, or audit with hospitality clients is highly desirable.Strong knowledge of financial reporting, cash flow management, and internal controls.Advanced Excel skills and experience with financial ERP systems such as Sage or SAP.Excellent analytical skills, attention to detail, and discretion when handling sensitive financial information.Strong communication skills and the ability to translate financial data into practical recommendations.Fluent French and English are essential.
What’s on Offer
€60,000–€70,000 annual salary, depending on experience.The opportunity to play a key role in a prestigious hospitality business.Direct exposure to senior management and the overall business.Career development opportunities within a growing group.An on-site role in Bordeaux within a premium hospitality environment.
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